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文字:[大][中][小] 2015-10-27    浏览次数:1128    

  防农药中毒:安全吃蔬菜水果小贴士

  面对有可能出现的农药残留,广大消费者如何尽可能地保障自己的权益,吃上放心菜?本期,记者请来三位专家为您支招,不仅教您尽可能地避开农药残留的危害,还提供给您一些如何更好地挑选、储存和制作蔬菜水果的小贴士。

  蔬果买回家别着急吃

  很多消费者看到这一条不禁会感到奇怪——吃蔬菜图的就是个新鲜,放几天后再吃恐怕没那么可口了吧。可是,为了守住“安全间隔期”这条准则,消费者不妨留个心眼,多给买回的蔬菜制造几天“安全期”。

  专家提醒,在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节,消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜,可以加速残留农药的自然分解,尤其是在寒冷的冬季,很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏,可以多用此方法。而在气温较高的季节,如果担心腐烂,可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天,只要保持内部空气流通,也能帮助残留农药的挥发。

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